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    第二天一早，宋承喜早早起床，准备做辣椒油。

    谢家是大户人家，好东西早就见过不少了，还是这种朴实的东西更讨巧。

    昨天买的辣椒和香料早就泡软了，放在一边控干水分，宋承喜利落地切起早上刚买的一小块新鲜猪肉。

    这个辣椒油要送礼，又要用来招揽顾客，里面多加些肉才更能让人感受到诚意。这年头，肉可是稀罕物。

    宋承喜手下动作不停，很快就切好了一盘肉臊子。

    起锅烧油，油热下入香料，慢慢炸透炸香，辣椒油才能有更复杂的香味。

    捞出炸透的香料，倒入切好的肉臊子，炒干水分，一旁切好的辣椒碎也被倒进锅里。

    辣椒一下锅，辛辣刺激的味道扑面而来，宋承喜被呛得打了个喷嚏。

    翻炒半小时，再加上盐和糖，辣椒油就做好了，红油透亮，香辣诱人。

    宋承喜不由得咽了咽口水，她的手艺果然没退步！

    要是有个馒头，掰开蘸着辣椒油吃，肯定香得不行！

    忽然听到大门吱呀一声打开，抬头一看，刘巧珍回来了，手里还提着几个馒头。

    宋承喜急忙迎上去，“妈，你今天怎么回来这么早？”

    刘巧珍在门口就闻到了香味，“我想着带你去买身新衣服，你在家捣鼓什么呢？”

    宋承喜微微一笑，端起刚盛出来的辣椒油，“看，这是我自己做的辣椒油！”

    看着眼前红油透亮，毫不浑浊，还散发着肉香的辣椒油，刘巧珍愣住了，承喜还真会做饭？

    宋承喜接过刘巧珍手里的馒头，掰开一个，夹了些辣椒油，特地多夹了肉，递给她，“妈，快尝尝味道，这个拿来当礼物应该不丢人吧？”

    刘巧珍接过馒头，咬了一口，咸香甜辣交织，还有肉，忍不住吃完了整个馒头，鼻子上辣出了汗。

    她点点头，“承喜，你这手艺真不错，妈还真没吃过这么好吃的辣椒油。”

    忽然，她一拍手，“这个当礼物肯定行！景明他爷爷是湘省人，最爱吃辣！”

    得到了刘巧珍的称赞，宋承喜心里十分高兴，知道谢景明爷爷喜欢吃辣，更是个意外之喜。

    “那咱们今天中午就吃馒头，蘸辣椒油吧。”宋承喜端着辣椒油，跟在刘巧珍身后进了屋。
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